Когда начинается Ойи 2023 — основные шаблоны и традиции празднования

Ойи — один из самых масштабных национальных праздников, который отмечается в Казахстане. Этот праздник является символом нового года по восточному календарю. Ойи — это время обновления, очищения и встречи с близкими людьми.

Традиция отмечать Ойи берет свое начало еще из древних времен, когда кочующие народы праздновали наступление весны и обновление природы. В настоящее время праздник отмечается в Казахстане, Киргизии, Узбекистане, Таджикистане, Туркменистане и среди уйгурского народа

Традиционно, Ойи отмечается с 1 по 3 марта, наступающих после последней новолуния зимы. В эти дни все жители страны готовятся к празднику, украшают дома, готовят традиционные блюда и пьют кумыс — национальный напиток из кобыльего молока. Все вместе собираются за столом и празднуют приход весны и новой жизни.

На Ойи много различных традиций и обычаев, которые передаются из поколения в поколение. Одна из них — «бесик-тои» (игры на качелях), другая — «наурыз-коже» (праздничный ковер). Традиционно, в этот день никому не разрешается работать, а все люди должны находиться рядом с семьей и родными.

Несмотря на то, что Ойи сегодня отмечается далеко не всеми казахстанцами, оно становится все более популярным среди молодежи. И это вполне логично — ведь этот праздник является частью культурного наследия нашей страны и соединяет всех людей, независимо от возраста и национальности.

Когда начинается Ойи 2023

Даты проведения

Ойи — это традиционный туркменский праздник, который отмечается ежегодно в конце мая или в начале июня в зависимости от лунного календаря. Ойи 2023 начнется 26 мая и продлится до 28 мая.

Значение праздника

Ойи является символом единства и братства народа Туркменистана. В этот день люди собираются вместе, чтобы праздновать, танцевать, петь и провести время в хорошей компании. Ойи также служит праздником пастухов и стад, так как в древности праздник был связан с началом летнего выпаса скота.

Традиции празднования

Ойи — это время, когда наряду с традиционными церемониями проводятся спортивные и культурные мероприятия. В этот день проходят скачки на лошадях, соревнования в боксе и борьбе, а также концерты и выставки ремесел.

• Главным символом праздника является Кускун — фигура из овечьей шерсти, которую делают народные мастера и которую носят в процессии в день праздника.
• Традиционный праздничный обед включает в себя блюда из баранины и овощей, а также сладости, такие как халва и лепешки.
• В день Ойи люди носят национальные костюмы и украшения, а также устраивают народные игры и конкурсы.

История возникновения Ойи

Кочевники и пастухи Центральной Азии

Ойи является древним праздником кочевников и пастухов Центральной Азии. Он отмечал конец зимы и начало весны, а также начало нового года по восточному календарю.

Это было время, когда кочевники возвращались в свои земли после зимовки и начинали заниматься сельским хозяйством, а пастухи выгоняли скот на пастбища после долгого зимнего простоя. Ойи отмечался вместе с первыми зелеными травами, появлением первых цветов и пения первых птиц.

Смешение культур и религий

С течением времени, Ойи стал объединять элементы различных культур и религий. В Исламе он отмечался как Айд аль-Фитр, связанный с окончанием поста Рамадана, одного из основных праздников ислама. Вахабиты и сунниты отмечают Ойи другим образом, чем шииты. В народной персидской традиции Ойи называется Навруз, и, возможно, был связан с древним зороастрийским культом.

Тем не менее, Ойи остается национальным праздником в большинстве стран Центральной Азии, который объединяет всех людей, независимо от национальности и религии.

Основные шаблоны празднования

Традиционная одежда

Один из главных элементов празднования Ойи — это ношение традиционной национальной одежды. Мужчины носят широкие брюки и жилеты, а женщины — яркие красочные платья с национальными узорами. Кроме того, обязательно носить нарядные головные уборы — чалмы у мужчин и калимы у женщин.

Приготовление национальных блюд

Ойи — это не только время для радости и веселья, но и возможность попробовать традиционные узбекские блюда. Ханум, плов, шурпа, лагман и самса — все это традиционные блюда, которые готовят на праздничном столе. Приготовление национальных блюд — это важная часть культуры и традиций народа Узбекистана.

Национальные игры и развлечения

Во время празднования Ойи совсем не обязательно сидеть за столом и есть. Существует множество традиционных игр и развлечений, которые помогут провести время с семьей или друзьями. Среди них бои без правил, куклы аттанурда, перекличка, веселые игры на улице и многое другое.

Праздничный концерт

Никакое празднование не обходится без хорошей музыки и танцев. В рамках Ойи проводятся различные концерты на открытом воздухе, где выступают традиционные музыканты и исполнители, а также проводятся танцевальные мастер-классы. Праздничный концерт — это отличный способ насладиться красивой музыкой и позитивным настроением.

Традиционные ритуалы Ойи

Церемония джигитовки

Джигитовка – это вид конно-спортивного мастерства, который исполняется во время празднования Ойи. Это также является одним из традиционных ритуалов. Во время джигитовки конные наездники демонстрируют навыки стрельбы из лука, перепрыгивания через препятствия и другие трюки на коне. Этот ритуал восхищает зрителей с каждым годом.

Обряд «Боз Барын»

Боз Барын — это церемония, в которой участвуют мужчины. Они занимаются борьбой в матче на глине. Существуют определенные правила этого матча, в том числе запрет на удары в лицо. Этот ритуал считается символом борьбы мужчин за успех и достаток в жизни.

Конкурс песен и танцев «Аяч чечек»

Аyaч чечек – это конкурс для девушек, который проводится в течение Ойи. В этом конкурсе участвуют девушки в национальных костюмах, которые исполняют традиционную песню и танец. Жюри выбирает победительницу, которую называют «Аяч», что означает «королева танца» на казахском языке. Этот ритуал отражает красоту и талант девушек казахстанской культуры.

• Ойи – это не только национальный праздник, но и возможность отдохнуть в кругу семьи и близких людей.
• Традиционные ритуалы Ойи отражают культуру и историю народа Казахстана и являются неотъемлемой частью праздничной программы.

Обряды и праздники в различных регионах

Карелия

В Карелии Ойи называется Корвипяр, что переводится как «круговой хлеб». Основным обрядом празднования является выпечка этого хлеба. Тесто для хлеба замешивается из ржаной или овсяной муки.

• Первый хлеб выпекается в печи и помещается на особо убранной кладовке, где хранятся лучшие продукты. Это делается для того, чтобы на весь год обеспечить хозяйство достаточным количеством хлеба.
• В день Ойи в каждую из семей приглашают гостей и делятся с ними этим круговым хлебом.
• Также в этот день устраивают праздничный обед, на который обязательно должны быть приготовлены блюда из рыбы.

Поволжье

В Поволжье Ойи также называется Корвипяр, но в отличие от Карелии, здесь празднование направлено на примирение духовных сил и складывание родственных связей.

• В этот день люди стараются не обидеть друг друга и отвести все неприятности подальше.
• Веселье и танцы на улице сопровождаются песнями и речитативами о межличностных отношениях.
• Традиционным блюдом в этот день является блюдо из кислой капусты и картофеля, приправленное ржаной мукой и кукурузной соломкой.

Урал

В Урале Ойи называется Теморяр, что можно перевести как «пришествие тьмы». Празднование направлено на огневые обряды и понимание крайней важности света в жизни человека.

• В этот день люди собираются вместе, зажигают костер и жгут обрядовые костры для отпугивания злых духов и призыва света.
• Главный праздничный обед состоит из мяса, прошедшего через огонь, и гренок, намазанных маслом.
• В конце празднования все угощают друг друга блюдами, приготовленными на костре.

Известные гастрономические особенности праздника

Ойиш пилавы

Одним из главных блюд на празднике Ойи является пилав. Это блюдо готовится на рисе и мясе, а также добавляются морковь, лук и другие овощи. Традиционно пилав должен быть вкусным и ароматным, чтобы сделать праздник еще более ярким.

Сладости

Празднование Ойи не обходится без кондитерских изделий. Традиционно готовят сладкий плов и другие каши, а также печенье, кексы и торты. Некоторые народы готовят специальные сладости из теста, наполненные орехами, сахаром и топленим маслом.

Праздничные напитки

В день Ойи традиционно употребляются традиционные напитки, такие как айран и кымыз. Также готовятся специальные соки, напитки на основе ягод и фруктов. Однако с учетом традиций, на праздничный стол может быть предложен и алкоголь, но это не обязательно.

Обед в традиционном стиле

В день Ойи традиционно собираются все члены семьи за одним столом. Обычно в основу главного блюда ложится баранина или говядина. Все родственники и гости говорят молитву и начинают трапезу. Учитывая, что Ойи является праздником единства и мира, гостеприимство здесь является важной традицией.

Кулинарные традиции

У каждого народа свои традиции и рецепты блюд, которые готовятся в день Ойи. К примеру, туркменский народ готовит на праздник специальный плов из мяса, крупного риса и тыквы. Таджикские и узбекские блюда также часто включают рис, овощи и мясо, приготовленные в традиционном стиле. Также в некоторых регионах готовятся традиционные блюда из рыбы и других морепродуктов.

Приготовление пищи

В день Ойи приготовление пищи становится особенным ритуалом. Все блюда готовятся вручную, с использованием традиционных инструментов и приправ. Каждое блюдо изысканно украшается и подается на стол, что создает особую красоту и аромат закусок.

Украшения и символика Ойи

Традиционные украшения на Ойи

Ойи – это время радости и торжества. На этот праздник одеваются в красивые национальные костюмы и украшаются традиционными украшениями. Женщины часто носят разноцветные бусы на шее и кисточки из шерсти на ушах. Также на Ойи не обойдется без использования известного казахского узелка, который можно носить в виде браслетов и кулонов. Мужчины наряжаются белыми рубашками с вышивкой и носят высокие колпаки.

Символика Ойи

На Ойи у каждого символа свой значение. Один из главных символов праздника – кумыс, каторый является национальным напитком казахов. Это напиток, получаемый ферментацией кобыльего молока. Известно, что кумыс оказывает значительное лечебное воздействие на организм. Кроме того, на Ойи устраиваются конкурсы и игры, связанные с скачками на лошадях. Лошадь также является символом праздника – она олицетворяет свободу, быстроту и силу.

• Конь
• Кумыс
• Белый цвет

Белый цвет также символизирует на Ойи чистоту и непорочность. Во время праздника много одежды и украшений белого цвета. Традиция надевать белое пришла из исламской культуры, связанной с кабылми – белыми платками, которые одевали мусульмане в дни своих праздников.