День Навруз 2023: традиции, обычаи и культурные события

День Навруз – это один из самых ярких и древних праздников Восточной Азии, которым отмечается начало нового года в исламском календаре. Этот день является символом весеннего обновления, изначально был связан с хозяйственными делами и бытовыми традициями, а позднее приобрел большую культурную значимость.

В День Навруз мусульмане могут отдохнуть от работы и насладиться семейными празднествами, что на Востоке всегда было высоко ценно. К этому дню готовятся заранее, убирая дома и устраивая нарядные угощения, праздничные столы украшенные фруктами, орехами и традиционными сладостями.

В этот день проводятся множество культурных мероприятий и конкурсов, в том числе танцы, песни и игры в оригинальных национальных костюмах. Кроме того, День Навруз сопровождается разнообразными ритуалами и традициями, которые символизируют важные качества человека, такие как очищение души, духовное возрождение и гармония с природой.

В этой статье мы подробнее рассмотрим традиции и обычаи Дня Навруз, расскажем о культурных событиях, связанных с этим днем, и постараемся показать, насколько важен этот праздник для культуры и традиций народов Восточной Азии.

История и значение праздника

Происхождение Навруза

День Навруз, означающий «новый день», пришел к нам из глубин азиатского культурного наследия. История праздника уходит своими корнями в зороастрийскую эпоху – около трех тысяч лет назад. Зороастризм, одна из древнейших мировых религий, традиционно связывали с природой, добром и сообществом. Навруз – это день весеннего равноденствия, начало нового года и, как следствие, возрождения жизни в природе.

Значение праздника для народа

Сегодня День Навруз отмечается на территории многих стран и имеет большое значение для таджиков, узбеков, афганцев, иранцев, казахов, киргизов и тюрок. Этот праздник стал символом исторического наследия и единства народов, независимо от их этнической принадлежности и религии. Навруз воплощает в себе глубокий смысл жизни и празднование победы добра над злом.

Традиции и обряды Навруза

• Навруз начинается с уборки дома и приготовления особых блюд, как например, сырники, чак-чак, самсы и т.д.
• На улицах города возлагаются скатерти и дарятся подарки, проходят народные гуляния и концерты.
• В этот день обязательны высказывания поздравлений в стихах или народных пословицах, а также угощения.
• Дети получают подарки и долгожданные каникулы.
• Женщины делают косы из «сепанди» – травяной лапши и игриво бьют друг друга ими.

Заключение

День Навруз представляет собой духовное свойство, отражающее богатое общественное наследие азиатков. Это продолжающееся множество веков и традиция где люди едины в своем труде и радости, празднуют начало нового года и прекрасных перспектив которые ждут их впереди.

Приготовление традиционных блюд

Плов

Плов — это одно из самых популярных блюд на День Навруз. Он готовится из риса, мяса (обычно ягнятины), моркови, лука и приправ. Все ингредиенты обжариваются на масле и затем тушатся вместе в казане до готовности.

Важно знать, что в традиционном плове рис не путается с овощами и мясом, а наливается кипятком только на поверхность. После приготовления блюда его украшают горошком или курагой и подают в казане на стол.

Самсы

Самсы — это пирожки-треугольники с мясным или овощным фаршем. Тесто готовят из муки, воды, соли и масла, раскатывают в лепешки и вырезают треугольники. Затем на одну сторону кладут начинку и складывают треугольник, скрепляя края.

После этого самсы обжариваются на масле до золотистой корочки или запекаются в духовке. Их также могут украшать горошком или курагой и подавать к другим блюдам на праздничный стол.

Шурва

Шурва — это традиционный узбекский суп с мясом и овощами. Он готовится из кусков мяса (жесть), картофеля, моркови, лука, перца и специй. Все ингредиенты кладут в кастрюлю, заливают водой и тушат на небольшом огне до готовности.

Фишки в шурве — это приправы. Каждая семья может добавлять в суп свои любимые специи, такие как зира, хмели-сунели, кориандр, куркума и т.д. После приготовления блюда его подают на стол в горячем виде с хлебом или лепешками.

Обряды и ритуалы в День Навруза

Праздничный стол

В День Навруза обязательным занятием является составление праздничного стола. Главным блюдом является «Сумалак» — традиционный казахский суп из зародышей пшеницы, который готовится целый день. Также на столе не должно быть острой и жареной еды, а обязательно присутствовать фрукты и сладости.

Танцы и песни

День Навруза — это время веселья, песен и танцев. Один из таких танцев — «Кара жорга», который выполняется только женщинами. Они принимаются за руки и кружатся вокруг дерева «Ай чекере». Еще один танец — «Кобиз», который исполняют молодые люди.

Чистка дома

Перед Наврузом проводится обязательная чистка дома. Все углы и укромные места выметаются и убираются, чтобы принять новый год в чистоте и порядке. Также обязательно украсить дом символами Навруза, такими как «ханым» и «ганым».

Костры

По традиции, накануне Навруза, в казахских селах разводят костры. На них загадывают желания и ведут веселые пляски. Это означает, что старый год оставляется в пламени и открывается новый, полный возможностей и надежд.

• Праздничный стол;
• Танцы и песни;
• Чистка дома;
• Костры.

Музыкальные и художественные выступления

Музыкальные выступления

На День Навруз часто организуются музыкальные выступления, на которых исполняют национальную музыку. Кроме того, на площадках для концертов выступают современные музыканты с различными жанрами музыки. Некоторые выступления сопровождаются танцами, что делает мероприятие ярче и более праздничным.

Важно отметить, что отдельное внимание уделяется дарующим радость и позитив на День Навруз. Ведь музыка-это зажигательное и укрепляющее настроение в любой праздник.

Художественные выступления

Художественные выступления, в частности национальные танцы и песни, также являются неотъемлемой частью Дня Навруз. Костюмы исполнителей отражают национальные традиции и культуры, а музыка и песни погружают вас в настроение праздника. Художественные выступления обязательно присутствуют на площадках для концертов и других мероприятий, посвящённых Дню Навруз.

Художественные выступления все еще являются одним из самых ярких праздничных событий, они позволяют каждому человеку окунуться в культуру и традиции народа.

Также на Дне Навруз часто проводятся ярмарки, где можно купить национальные костюмы, ювелирные изделия, национальные инструменты и другие товары, отражающие культуру и историю народов, чей праздник отмечает День Навруз.

Народные игры и развлечения на День Навруз 2023

Традиционные игры во время праздника

На День Навруз во многих странах Центральной Азии, таких как Таджикистан, Узбекистан, Казахстан, Киргизия, проводятся народные игры и развлечения. Это связано с традицией защиты от злых духов и празднованием весеннего равноденствия. Многочисленные игры олицетворяют борьбу человека со злом и темными силами.

Одной из самых популярных игр является «Коок буру», или «Светлячки». Команды играют на лошадях и борются друг с другом за право взять кусок кожи из определенного места поля. Победитель становится героем праздника.

Еще одной интересной игрой является «Бузкаши». Во время игры участники пытаются взять труп козла и затащить его на свою территорию. Игра считается очень опасной, поскольку участники могут падать с лошадей и получать травмы. Тем не менее, она продолжает пользоваться популярностью во многих регионах Центральной Азии.

Танцы и песни на День Навруз

Вместе с играми на День Навруз проводятся танцы и песни, которые олицетворяют чистоту, красоту и свет. Народные танцы сопровождаются музыкой из традиционных инструментов, таких как сурна, дайра, гачак, и танцоры представляют разные образы. Например, танцоры могут исполнять роли зерен и цветов, с грациозными движениями отражая жизненный цикл природы. Такие танцы отражают красоту и гармонию мира.

Песни, исполняемые на День Навруз, говорят о счастье, любви и дружбе. Местные музыканты играют на традиционных инструментах, таких как ситары, тамбурны, дутары, сурны и другие, создавая атмосферу праздника и веселья. Песни о День Навруз также обращаются к традициям и культурным ценностям народа.

Открытие фестиваля Навруза

Встреча гостей и участников

С самого утра на территории фестиваля Навруза начинают собираться гости и участники мероприятия. Встреча проходит на высоком уровне: все присутствующие встречаются с улыбками на лицах и желанием провести замечательный праздник вместе. Участники начинают устанавливать свои локации и подготавливать свои национальные кулинарные блюда.

Праздничное открытие

В самый жаркий час дня, после традиционных кулинарных состязаний, начинается праздничное открытие. Перед гостями выступают организаторы и в процессе поздравлений они рассказывают о традициях мероприятия и о том, что ожидается участников в этом году. После общения с гостями начинается конкурс узоров навруза, в котором можно показать свои таланты и умения.

Общение и дружеские посиделки

В конце дня, когда на людях наступает небольшая усталость, люди собираются вместе на большие праздничные столы и наслаждаются кулинарными шедеврами каждой национальности. Музыка, танцы и песни навязчиво играют на заднем плане, а гости и участники продолжают общаться и дружить друг с другом. Навруз — это праздник, объединяющий народы и культуры воедино, и люди оставляют его соответственно — с новыми знакомыми и друзьями.

Завершение праздника и общество

Заключительные этапы Навруза

Последние дни Навруза — это время для благодарности и прощания. После того, как все обряды и традиции праздника были выполнены, люди собираются вместе для финальных мероприятий.

На пятый и последний день Навруза собирают все оставшиеся сладости, фрукты и другие яств, которые были приготовлены к празднику, и делятся ими с друзьями и бедными, которые не могут позволить себе такие угощения. Это символ благодарности и гостеприимства, которые были выражены во время празднования.

После этого люди обменяются добрыми пожеланиями и прощаются друг с другом, поздравляя с окончанием праздника. Это время, когда все настроение становится более спокойным и мирным, и люди готовы приступать к новому году.

Значение Навруза для общества

День Навруза — это не только время для семейных сборов и угощений, но и для объединения общества. Этот праздник служит связующим звеном между людьми разных религий, национальностей и культур, что говорит о важности терпимости и уважения друг к другу в нашем мире.

Навруз — это также праздник природы и ее обновления, что напоминает людям о непрерывном цикле жизни и смерти. Эта идея помогает людям понимать, что все, что существует на Земле, связано между собой, и что мы должны заботиться друг о друге и о планете в целом.

Таким образом, Навруз — это не просто традиционный праздник, но и возможность для общества проявить свою изначальную сплоченность, открытость и уважение к другим культурам.