Картофельные пикантные оладьи

Пикантные картофельные оладьи с перцем чили, луком и чесноком. Рецепт этих оладий образовался, как обычно у меня бывает, спонтанно. Осталась пара отваренных в мундире картошин для приготовления окрошки. Надо было их куда-то «пристроить». Да и перчик чили один уже «затосковал»……

Картофельные пикантные оладьи

Галина | Июль 11, 2019

Пикантные картофельные оладьи с перцем чили, луком и чесноком. Рецепт этих оладий образовался, как обычно у меня бывает, спонтанно. Осталась пара отваренных в мундире картошин для приготовления окрошки. Надо было их куда-то «пристроить». Да и перчик чили один уже «затосковал»……

Песто из рукколы

Галина | Июль 5, 2019

Как сделать соус песто из рукколы. Как то несколько лет назад я купила в супермаркете горшочек с салатной зеленью под названием руккола. До этого ни название, ни само растение было мне не знакомо. Листья на вкус обладали смешанным вкусом горчицы…..

Летние напитки

Галина | Июль 1, 2019

Летние домашние напитки. Лето к нам не торопится, за окном всего +13 и идет дождь, а уже конец июня. На севере летняя жара нас балует редко. С одной стороны это не очень хорошо, потому как очень хочется погреться на солнышке…..

Жареные куриные ножки

Галина | Июнь 21, 2019

Куриные медовые ножки в сковороде и духовке. Есть такая еда, которая почти всегда актуальна — и в будни, и в праздничные дни. Это, конечно же, про курицу. Готовить куриное мясо достаточно просто, а сколько блюд из него можно приготовить! И…..

Пирог с ревенем и можжевельником

Галина | Июнь 14, 2019

Рецепт этого пирога я увидела осенью прошлого года на одном сайте норвежской кухни. Не знаю почему, но как то сразу почувствовала вкус этого пирога, и даже не сомневалась, что этот пирог мне понравится обязательно. С нетерпением ждала весны и сезона…..

Заготовки из ревеня

Галина | Июнь 7, 2019

Как приготовить сироп и джем из ревеня. Думаю, многим знаком такой овощ- ревень, растущий на многих приусадебных и на дачных участках. Это одна из первых свежих овощных культур. И хоть ревень является овощем, он считается фруктом, поскольку в кулинарной практике…..

Щи с крапивой

Галина | Май 31, 2019

Щи с капустой, крапивой, щавелем и другими травами. Я очень люблю время наступающего летнего тепла. Весна на севере практически бывает один месяц май, и больше чем где либо ощущается как резкая граница между зимой и летом. В апреле еще лежит…..

Жареные кусочки куриного филе

Галина | Май 17, 2019

Как вкусно пожарить куриное филе кусочками в тонком кляре. Жареное куриное филе — отличное блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. Наступил дачный сезон, требующий много забот и работы на дачных участках. И бывает совершенно нет времени на…..

Свежий и легкий салат из пекинской капусты

Галина | Май 11, 2019

Свежий и легкий салат из пекинской капусты с морковью, яблоком и соком лимона. Пекинская капуста- одна из самых популярных. Также ее еще называют салатная капуста. Несмотря на то, что эта капуста ввиду своей низкой калорийности (всего 16 килокалорий на сотню…..