Рябиново-яблочный джем со специями

Очень вкусный джем из красной рябины с яблоками. В этом году какое-то наваждение. Птицы склевали всю рябину, не дав ей созреть окончательно. У моих соседей рябины высокие и птицы всегда сначала объедают их. Моя рябинка, сорт «Деликатесный», невысокая, всего 180…..

Рябиново-яблочный джем со специями

Галина | 24 сентября, 2020

Очень вкусный джем из красной рябины с яблоками. В этом году какое-то наваждение. Птицы склевали всю рябину, не дав ей созреть окончательно. У моих соседей рябины высокие и птицы всегда сначала объедают их. Моя рябинка, сорт «Деликатесный», невысокая, всего 180…..

Блинчики с голубикой на кефире

Галина | 21 сентября, 2020

Эти легкие, воздушные блины с голубикой на основе теста с кефиром и сливочным маслом. Несколько месяцев назад я увидела фото черничных блинов. Мне настолько понравился рецепт, что я с нетерпением ждала момента, чтобы их приготовить. И вот этот момент настал……

Джем из черноплодной рябины с имбирем и цедрой апельсина

Галина | 18 сентября, 2020

Простой и быстрый в приготовлении джем из аронии (или черноплодной рябины) с добавлением корня имбиря, апельсиновой цедры и пектина. Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) очень вяжущая, ягоды имеют горький кисло-сладкий вкус, и большинству людей не нравится есть их в сыром виде…..

Легкий салат с тунцом и рисом

Галина | 1 сентября, 2020

Этот легкий салат из риса с тунцом очень просто приготовить, но он имеет прекрасный вкус. Идеально подходит для легкого обеда. Это также отличное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола.Салат очень просто готовится, на приготовление уходит 20-30 минут. Но если…..

Пирог с крыжовником с двойной корочкой

Галина | 26 августа, 2020

Лето на исходе. Практически все ягоды уже отошли, как малина, клубника, смородина. Но вот крыжовник еще радует. Его ягоды могут висеть на кусте даже в сентябре. Как я уже говорила, что мне нравится крыжовник своей терпеливостью и неспешностью в созревании……

Соус песто из базилика с кедровыми орешками. Базилик на зиму.

Галина | 20 августа, 2020

Базилик как то прочно вошел в мою жизнь, хоть он и не является северной травой. Его вкус и аромат мне напоминают теплый юг, южные рынки. Душа прикипела к этой траве. И я стала ее выращивать в теплице вместе с огурцами……

Луковники-пироги с зеленым луком

Галина | 16 августа, 2020

Луковники, пироги с начинкой из зеленого лука, и часто к луку добавляются вареные яйца. Пироги, вкус которых знаком с детства.Человек стремится узнать что то новое, прочитать новую книгу, посмотреть новые места, новые фильмы, попробовать новые блюда и это нормально. Тем…..

Джем из крыжовника с имбирем

Галина | 10 августа, 2020

В продолжение крыжовниковой темы хочу предложить оригинальный джем из крыжовника с имбирем и соком лайма. Вот вроде бы что может быть сложного или нового в приготовлении варенья или джема (и не только из крыжовника, но и других ягод)? Кажется, что…..

Маринованный крыжовник

Галина | 4 августа, 2020

Лето означает свежие садовые продукты, которые необходимо максимально сохранить. Одним из способов сохранить урожай, щедрость лета, на зиму является маринование. Сегодня это маринованные ягоды крыжовника. Почему бы не попробовать?У крыжовника короткий сезон, на нашем севере с июля по август. Но…..