Мясной соус

Слегка обжаренный говяжий фарш с добавлением лука, моркови, сельдерея и чеснока в насыщенном томатном соусе.Многие люди, которые любят вкусную еду, но не имеют кулинарных навыков, часто ищут легкие в приготовлении рецепты. Несмотря на то, что мой кулинарный опыт достаточно большой,…..

Соус песто из базилика с кедровыми орешками. Базилик на зиму.

Галина | 20 августа, 2020

Базилик как то прочно вошел в мою жизнь, хоть он и не является северной травой. Его вкус и аромат мне напоминают теплый юг, южные рынки. Душа прикипела к этой траве. И я стала ее выращивать в теплице вместе с огурцами……

Луковники-пироги с зеленым луком

Галина | 16 августа, 2020

Луковники, пироги с начинкой из зеленого лука, и часто к луку добавляются вареные яйца. Пироги, вкус которых знаком с детства.Человек стремится узнать что то новое, прочитать новую книгу, посмотреть новые места, новые фильмы, попробовать новые блюда и это нормально. Тем…..

Джем из крыжовника с имбирем

Галина | 10 августа, 2020

В продолжение крыжовниковой темы хочу предложить оригинальный джем из крыжовника с имбирем и соком лайма. Вот вроде бы что может быть сложного или нового в приготовлении варенья или джема (и не только из крыжовника, но и других ягод)? Кажется, что…..

Маринованный крыжовник

Галина | 4 августа, 2020

Лето означает свежие садовые продукты, которые необходимо максимально сохранить. Одним из способов сохранить урожай, щедрость лета, на зиму является маринование. Сегодня это маринованные ягоды крыжовника. Почему бы не попробовать?У крыжовника короткий сезон, на нашем севере с июля по август. Но…..

Соус из зеленого крыжовника

Галина | 2 августа, 2020

В одной из имеющихся у меня кулинарных книг увидела рецепт «релиш из крыжовника» в разделе соусы. Прочитав способ приготовления, возникло стойкое убеждение, что это ну очень похоже на джем, варенье. Решила поинтересоваться, что же такое релиш? Оказалось, это соус родом…..

Творожная галета с нектаринами

Галина | 18 июля, 2020

Галета из творожного теста с начинкой из нектаринов. Лето это не только солнце, воздух, вода и …отпуск, но и свежие фрукты, ягоды, овощи. Хочется не только сделать из них заготовки на зиму, но и полакомиться в свежем виде, и конечно…..

Абрикосовый джем с пектином и тимьяном

Галина | 13 июля, 2020

Абрикосовый джем с лимоном и тимьяном с применением пектина. Наверное, каждый из нас любит варенье. Особенно домашнее. И в самом деле, я считаю, что домашнее варенье — это удовольствие, очень редкое удовольствие.В наши дни большинство из нас слишком заняты. Мы…..

Смузи с ананасами, облепихой и абрикосами

Галина | 8 июля, 2020

Давненько я не делилась рецептами смузи. Решила исправиться, и предложить пару идей для приготовления смузи. Наконец то и на север пришло тепло. И уже хочется прохладных напитков. Кто-то спасается мороженым, кто-то лимонадом и квасами, а я готовлю смузи. Это и…..

Куриное мясо с помидорами и сыром

Галина | 2 июля, 2020

Куриное мясо с помидорами и сыром, приготовленное в сковороде. Этот рецепт я буквально недавно увидела у своей коллеги по кулинарному блогу. Мне очень понравился этот рецепт своей простотой в приготовлении. И в то же время блюдо выглядит по праздничному и…..