Яблочный штрудель входит в топ лучших десертов на Западе. Это блюдо славится своей нежной начинкой из яблок и ароматным слоенным тестом, который плавится во рту. Желаете попробовать этот десерт, но нет времени готовить сложное тесто? Тогда этот рецепт для вас!
Вы можете приготовить этот яблочный штрудель из готового слоеного теста. Данный рецепт позволяет не тратить много времени на готовку, идеально подходит для тех, кто ценит быстроту и вкус. Попробуйте этот десерт с кофе или чаем, и наслаждайтесь тающими в роте кусочками яблочного штруделя.
Вы можете добавить индивидуальность в свой яблочный штрудель, используя различные специи, такие как корица, мускатный орех или имбирь. Также можно приготовить простые изменения в начинке, добавляя крошку или орехи.
В общем, этот рецепт является отличным вариантом для тех, кто желает попробовать блюдо, которое может понравиться всей семье, не тратя много времени на готовку. Он обладает простотой исполнения, который даже новичок сможет освоить без труда.
Ингредиенты
- Готовое слоеное тесто – 500 грамм;
- Яблоки – 5 штук;
- Сахар – 100 грамм;
- Корица – по вкусу;
- Масло – для смазывания;
- Яйцо – 1 штука.
Ключевым ингредиентом яблочного штруделя являются, конечно же, яблоки. Лучше всего использовать кисло-сладкие сорта, например, Антоновка или Семеринка. На вкус штрудель должен быть сладким, поэтому обязательно добавляем сахар в сочетании с корицей, которая скрасит ее пряным ароматом. Масло необходимо для смазывания готового изделия, оно придает ему привлекательный блеск. Еще один важный ингредиент – яйцо. Оно используется для смазывания верхней части штруделя, что придает ему золотистый цвет и аппетитный вид.
Приготовление теста
Для приготовления яблочного штруделя из готового слоеного теста необходимо выбрать качественное тесто. Хорошее тесто должно быть подходящей консистенции и не иметь неприятного запаха.
Перед началом работы рекомендуется разморозить тесто при комнатной температуре. Это необходимо сделать, чтобы тесто не растягивалось и не рвалось при раскатывании. Если возможности разморозить тесто нет, можно воспользоваться микроволновкой.
Далее необходимо раскатать тесто до толщины 2-3 мм. Раскатывать тесто нужно на столе, предварительно посыпанном мукой, чтобы тесто не прилипало к поверхности. При раскатывании не нужно слишком сильно нажимать на тесто, иначе оно может рваться.
После раскатывания тесто нужно хорошо промазать маслом, чтобы потом при выпекании оно было хрустящим и аппетитным.
Если хотите, чтобы ваш яблочный штрудель был более густым, можно добавить в тесто яичный желток. Он придаст тесту дополнительную упругость и эластичность.
Приготовление яблочной начинки
Первым шагом в приготовлении яблочного штруделя из готового слоеного теста является подготовка начинки. Для этого необходимо приобрести сочные, сладкие яблоки с кислинкой. Яблоки необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке до состояния пюре.
Для придания начинке аромата и вкуса добавьте корицу, сахар и цедру лимона или апельсина. Хорошо перемешайте, дайте постоять несколько минут, чтобы ароматы соединились, а затем начинку можно использовать для приготовления штруделя.
Если вы хотите сделать начинку более насыщенной, добавьте к ней измельченные грецкие орехи или миндаль. Также можно использовать изюм или курагу.
В процессе приготовления начинки следите за температурой, чтобы яблоки не пережарились. Не забывайте время от времени помешивать и проверять на вкус, чтобы нужно было добавить какие-то ингредиенты.
Сборка штруделя:
Для сборки штруделя вам понадобится размороженное слоеное тесто, начинка из яблок с корицей и сахаром, а также небольшое количество растительного масла.
Раскатайте расстаявшее тесто на столе с помощью погребенной в муке кулинарной скатерти. Смажьте стол и тесто растительным маслом.
Положите на тесто начинку и разложите ее равномерно по поверхности. Сверните тесто в рулет, закрепив края. Щелкните края вместе, чтобы штрудель не разваливался во время запекания.
Переложите в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
После приготовления штрудель нужно вынуть из духовки и дать ему немного остыть. Подавайте на стол в нарезке.
Пекарня в духовке
Готовьте вкусности дома!
Если вы любите выпечку, то наверняка слышали про пекарни с духовыми шкафами. Теперь вы можете сделать что-то подобное дома, используя свой духовой шкаф.
Просто приготовьте свои любимые ингредиенты, например, яблоко, корицу, изюм и взбивные сливки, и для основы используйте готовое слоеное тесто. Затем заверните в слои и положите в духовой шкаф на 30 минут, и вот вам готовый яблочный штрудель!
С помощью духовки вы можете приготовить не только штрудель, но и множество других вкусных блюд, таких как хлебы, пироги, печенье, кексы и многое другое. Все это вы можете делать на своей кухне в уютной домашней обстановке.
Используйте свой духовой шкаф для создания новых десертов и блюд, которые не только вкусны, но также пахнут дома настоящей пекарней!
Рецепт яблочного штруделя из готового слоеного теста: быстро, вкусно и просто! простая видеоинструкция:
