В поиске идеального рецепта торта на специальные случаи, мы нашли то, что искали – торт “Вечер” от Брюховецкого Хлебозавода. Этот торт идеально подходит для торжественных мероприятий и праздников, а еще он прекрасно сочетается с чашечкой ароматного кофе.
Этот рецепт – чудесное сочетание классических ингредиентов, как грецкие орехи, шоколад и маскарпоне, каждый из которых подчеркивает уникальный вкус торта “Вечер”.
Мы приготовили этот торт по рецепту от Брюховецкого Хлебозавода и с удовольствием делимся с вами этими шагами к созданию настоящего шедевра кулинарии. Для тех, кто любит экспериментировать в кухне – это просто отличный вариант для нового эксперимента!
Ингредиенты для теста:
- Мука: 300 г.
- Сахар: 200 г.
- Сливочное масло: 200 г.
- Яйца куриные: 4 шт.
- Какао-порошок: 30 г.
- Разрыхлитель: 10 г.
- Сода: 5 г.
- Растительное масло: для смазывания формы.
Ингредиенты для крема:
Для приготовления крема для торта “Вечер” вам понадобится:
- сливочное масло – 200 г;
- сахарная пудра – 250 г;
- сливки – 250 мл;
- ванильный экстракт – 1 ч.л.;
- черная паста для окрашивания крема – по вкусу.
Совет: Для приготовления крема лучше использовать сливочное масло комнатной температуры, чтобы получился более однородный крем.
Перед приготовлением крема также рекомендуется охладить сливки в холодильнике, чтобы они быстрее набились в плотную.
Внимание: Если вы не любите черную пасту для окрашивания крема, ее можно заменить другим цветом по своему вкусу.
Шаги приготовления торта:
1. Приготовление теста
- Распределите яйца и сахар в отдельные миски и взбейте яйца до появления пены.
- Добавьте растительное масло и молоко в яйца и перемешайте.
- Присыпайте муку и разрыхлитель, смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C в течение 30-40 минут.
2. Приготовление крема
- Взбейте сливочное масло до появления пены.
- Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородного состояния.
- Далее добавьте шоколадную пасту и снова перемешайте.
- Раскройте торт, смажьте кремом и залейте сверху торта.
3. Оформление торта
 |
 |
| Оформите торт разноцветными цветами или фруктами. | Поставьте торт в холодильник на пару часов. |
При следовании этим инструкциям, Вы получите восхитительный торт “Вечер” от Брюховецкого Хлебозавода, который порадует всех гостей Вашего праздника!
Сборка торта
- Готовое тесто нарезать на две пластины.
- Один из коржей украсить сливочным кремом, затем наложить на него шоколадный ганаш.
- Второй корж украсить сливочным кремом и наложить его на ганаш.
- Добавить сверху еще порцию крема и разровнять его по всей поверхности торта.
- Далее аккуратно украсить торт фруктами и орехами, используя фантазию.
- Края торта украсить тем же кремом, используя кондитерский мешок.
- Готовый торт остудить в холодильнике до подачи.
Дополнительная информация:
Ингредиенты: В состав торта “Вечер” входят мягкий бисквит, нежный крем и ароматная начинка из ягод и фруктов. В производстве торта используются только высококачественные ингредиенты, проверенные временем и отвечающие стандартам безопасности.
Пищевая ценность: Торт “Вечер” содержит белки, жиры и углеводы, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма. Энергетическая ценность торта составляет примерно 270 ккал на 100 грамм продукта.
Сохранение: Чтобы сохранить вкусность и свежесть торта, рекомендуется хранить его в холодильнике при температуре +2…+6 градусов С. Также не стоит выносить торт из холодильника заранее – его следует доставать за 20-30 минут до употребления.
Срок годности: Торт “Вечер” имеет срок годности в зависимости от условий хранения и производственной даты. Обычно срок годности составляет 5-7 дней. На упаковке указывается точный срок годности продукта.
Порция и сервировка: Торт “Вечер” продается в упаковке весом от 1,2 до 2,5 килограммов, что соответствует 8-16 порциям. Для сервировки торта можно использовать декоративные подставки, свечи или цветы – это создаст особую атмосферу и подчеркнет вкус и красоту продукта.
