Если вы любите сладости и пекарские изделия, то наверняка знаете про компанию Синнабон. Они знамениты своими невероятно вкусными синабонами – рулетиками с корицей и глазурью. Но что делать, если в вашем городе нет кафе Синнабон, или вы предпочитаете готовить всё самостоятельно? Решение простое – мы поделимся оригинальным рецептом от компании.
Перед вами не просто рецепт, а знание техники и нюансов, благодаря которым вы сможете в точности повторить вкус оригинальных синабонов. За процессом, возможно, придётся немного постараться, но поверьте, результат этого стоит.
Внимание! Несмотря на то, что рецепт не требует очень сложных ингредиентов и устройства, синабоны всё-таки являются сладостью. Поэтому, придерживайтесь рекомендованного количества каждого ингредиента, и не часто готовьте такую сладость.
Рецепт синабонов “от” компании Синнабон
Синабоны – это сладкие рулетики из дрожжевого теста, которые всеми любят. Компания Синнабон придумала этот неповторимый десерт более 30 лет назад и до сих пор продолжает завоевывать сердца гурманов по всему миру. Что же такого в синабонах и как их готовить в домашних условиях по великому секретному рецепту компании?
В основе синабонов – тесто на дрожжах. Это та же основа, из которой делаются ещё и пицца и булочки. Но синабоны по-особенному круты. Для начинки тесто смазывают маслом, сахаром и корицей, а затем плющат и скручивают в самом конце пребывания в духовке. Так получается воздушное и ароматное лакомство с очень значительным количеством калорий.
Компания Синнабон делится рецептом синабонов и принципами готовки – и вы тоже можете повторить этот десерт дома. Помолитесь за хороший результат – и можете переходить к главному: созданию теста, замесу, раскатке и, наконец, выпечке. Вы на своих глазах увидите, как обычное тесто превращается в пирог, который выделяет намного больше запахов, чем ваша готовая классическая пицца когда-либо будет мочь похвастаться.
- Ингредиенты для теста: мука, кукурузный крахмал, дрожжи, яйца, молоко, маргарин, сахар и соль.
- Как готовить тесто: смешайте ингредиенты, дайте тесту подняться и отдохнуть несколько часов.
- Ингредиенты для начинки: корица, сахар и масло.
- Как готовить начинку: смешайте ингредиенты до состояния пасты.
- Раскатайте тесто и нанесите на него начинку.
- Скульптурные действия: красиво скрутите рулетик и выпекайте в духовке.
Секреты приготовления лучших синабонов
Синабоны являются одним из самых популярных видов выпечки во всем мире. Рулеты, приготовленные по оригинальному рецепту компании Синнабон, отличаются от других своей неповторимой сочной текстурой и запахом. В этой статье мы расскажем о секретах, которые помогут вам приготовить самые вкусные синабоны дома.
Использование свежих ингредиентов
Как и в любой другой выпечке, важно использовать только свежие и качественные ингредиенты. При выборе муки, остановитесь на муке высшего качества, которая обладает высоким содержанием глютена. Это позволит получить более эластичное и тягучее тесто. Также необходимо выбирать свежие специи, в том числе корицу.
Правильное замешивание теста
Для приготовления синабонов важно правильно замесить тесто. Оно должно быть эластичным и гладким. Чтобы добиться правильной консистенции теста, необходимо замешивать его достаточно долго. Но не забывайте, что чрезмерное замешивание может привести к потере пышности выпечки. Подбирайте оптимальное время замешивания для достижения лучшего результата.
Процесс вымешивания начинки
Чтобы начинка была однородной и сохраняла свою текстуру во время выпечки, необходимо правильно вымешивать ее. Обязательно используйте мягкое масло при готовке глазури. Расплавьте его до состояния жидкой массы и обязательно перемешайте.
Тонкая прокладка начинки
Прикладывайте большие усилия, чтобы равномерно распределять начинку по всей поверхности теста. Главное, чтобы она оказалась не слишком мощной и не привысила оптимальную норму. Тонкость прокладки начинки также влияет на результат. Чем тоньше начинка, тем больше вероятность, что булки будут получаться более воздушными.
Печь синабоны на правильной температуре
Точность температуры является ключом к успеху в любом варианте выпечки. Важно отслеживать температуру духовки на каждой стадии приготовления синабонов. Для достижения лучшего качества рулетов рекомендуется печь их на умеренной температуре.
Ингредиенты для приготовления рулетов Sinabon
Основные ингредиенты:
- мука
- дрожжи
- сахар
- соль
- сливочное масло
- яичные желтки
- вода
Начинка:
- коричневый сахар
- корица
- сливочное масло
Глазурь:
- сливочный сыр
- масло
- сахарная пудра
Крошка:
- мука
- сахар
- сливочное масло
Обратите внимание, что точные пропорции ингредиентов могут отличаться в зависимости от рецепта, их следует брать из оригинального рецепта Синнабон.
Для приготовления рулетов вам также потребуются кухонные инструменты, такие как миски, печка, противень, валик, выборщик, форма для выпечки и др.
Убедитесь, что вы используете именно те ингредиенты, которые указаны в оригинальном рецепте Синнабон, чтобы получить настоящий вкус и аромат этих сладостей.
Инструкция по приготовлению теста для синабонов
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Прежде чем приступать к приготовлению теста, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для приготовления теста вам понадобятся:
- 2 стакана муки
- 3 столовые ложки светлого коричневого сахара
- 1 столовая ложка порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 8 столовых ложек масла
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 большое яйцо
Для лучшего результата, убедитесь, что ингредиенты на комнатной температуре и тщательно измерьте их количества.
Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты
В большой миске смешайте муку, светлый коричневый сахар, порошок для выпечки и соль с помощью венчика или лопатки для теста.
Шаг 3: Добавьте масло и замесите тесто
Добавьте в сухую смесь масло и тщательно перемешайте. Добавьте теплое молоко и яйцо, продолжайте мешать, пока не получится однородное и эластичное тесто.
Шаг 4: Опустите тесто в миску и дайте ему подняться
Оставьте тесто в миске и накройте его полотенцем. Дайте ему подняться в течение 30 минут в теплом месте, пока он не удвоится в размере.
Шаг 5: Разверните тесто и начинайте готовить рулеты
Выложите тесто на стол и разверните его тонким слоем. Готовьте рулеты по оригинальному рецепту Синнабон: добавьте на тесто коричневый сахар, масло и корицу и сверните тесто вместе.
Приятного аппетита!
Как сделать уникальную начинку для синабонов
Синабоны – это ароматные рулеты из дрожжевого теста с начинкой канелы и коричневого сахара. Хотите сделать свою версию без повторений? Начинка – ключевой ингредиент, который делает каждый синабон неповторимым.
Попробуйте добавить немного смородины, вишни или ягоды клюквы для сочности и кислинки. Или украсьте свой синабон кубиками яблока из-за свежести во вкусе. Сладкие печеньки, измельченные перед запеканием, добавляют текстуру и глубину вкуса. Как насчет кокосовой стружки или изюма?
И не забудьте о специях! Нарежьте уксус и добавьте его в начинку для сладкой кислинки. Добавьте щепотку мускатного ореха, корицы, кардамона или имбиря, чтобы придать вашим синабонам богатый аромат.
Теперь, когда вы знаете, как сделать уникальную начинку для своих синабонов, экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вариантами этого любимого десерта.
Тонкости выпечки и подачи душистых синабонов
Подготовка теста
Для получения идеального теста для синабонов необходимо следовать нескольким простым правилам. Во-первых, тесто должно быть мягким и эластичным. Для этого рекомендуется использовать муку высокого качества и оставлять тесто на подъем в теплом месте на протяжении 1-2 часов. Во-вторых, при раскатке тесто необходимо посыпать мукой для предотвращения прилипания к поверхности. И, наконец, перед запеканием, тесто лучше всего смазать сливочным маслом, чтобы оно поплыло еще более изящно и стало еще вкуснее.
Секреты начинки
Чтобы дать синабонам оригинальный вкус, нужно правильно выбрать начинку. Традиционная начинка для синабонов – это коричный сахар, сливочное масло и коричневая молотая корица. Однако можно попробовать экспериментировать с другими начинками, например, добавить в тесто изюм или орехи. И не забывайте про глазурь сверху – для ее приготовления можно смешать сливочное масло, сахарную пудру и немного молока.
Как подать идеальные синабоны
После того, как синабоны уже запечены и остыли, их нужно продемонстрировать во всей красе. Для этого, можно посыпать их сверху сахарной пудрой или полить глазурью. Идеальным дополнением к синабонам будет кофе или горячий шоколад. И не забудьте о том, что синабоны – это десерт, который лучше всего подавать на сладкое завтрак или на чай.
- Используйте муку высокого качества;
- Оставляйте тесто на подъем в теплом месте на 1-2 часа;
- Смазывайте тесто сливочным маслом перед запеканием;
- Экспериментируйте с начинкой;
- Сверху посыпайте синабоны сахарной пудрой или поливайте глазурью;
- Подавайте синабоны на сладкое завтрак или на чай.
Оригинальный рецепт синабонов от компании Синнабон. Готовьте дома лучшие рулеты! простая видеоинструкция:
