Оладьи рисово-творожные

Вкусные оладушки из рисовой каши с творогом для детей и взрослых. Вот такие необычные оладьи у меня получились . Часто что то пеку из остатков еды и получаются вкусные и необычные блюда. Ну, а так как сейчас уже вошло в привычку фотографировать еду,а в последние годы и сам процесс приготовления,то решила поделиться этим рецептом и с вами,потому что оладьи получились вкусными. Рецепт   в этом случае звучит даже громко. Здесь рецепт без рецепта, так скажем. Потому что нет строгих пропорций продуктов, чистая импровизация.

Так случилось,что осталось немного отварного риса от приготовления фаршированных перцев. И что с ним делать? Раньше я часто делала биточки из каш, потому как сыновья не всегда ели каши, но в виде биточков все уплетали. Но для биточков риса мало. А не испечь ли мне оладьи?  Решение добавить творог пришло спонтанно,когда стала брать из холодильника яйцо и увидела,что есть ,оказывается,еще и творог. Все  соединилось в одно. Результат порадовал, домашние были довольны. Итак,делюсь.

Ингредиенты:

• чашка отварного риса
• чашка творога
• 1 яйцо
• сахар по вкусу
• щепотка соли
• ½ ч.л. разрыхлителя
• около стакана муки
• семена льна по желанию
• 1 ст.л растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла

Здесь хочется отметить, что я брала риса и творога в равных частях. Но не суть важно,если творога будет немного меньше.

Как приготовить рисово-творожные оладьи:

Смешиваем отварной рис, творог,яйцо,соль,сахар. Я для большей полезности блюда добавила семена льна.

Затем добавляем разрыхлитель и муку . Муки добавляем столько,чтоб получилась масса по консистенции густой сметаны, короче, как для оладий.

В сковороду добавляем по 1 ст. ложке сливочного и растительного масла и обжариваем оладьи.

Вот собственно и все.

Вкусно и быстро! Отличный вариант на завтрак как детям, так и взрослым!

Приятного аппетита!