Макароны фаршированные салатом из помидор, сладкого перца и творожного сыра Фетакса – оригинальное и вкусное блюдо.
Фаршированными макаронами уже никого не удивишь. Вот не можем мы уже есть макароны, как привыкли, традиционно, используя в качестве гарнира. Нам уже надо не простые отварные макароны, а приготовленные как нибудь посложнее, с изысками, различными добавками, да и чтобы выглядело красиво, если вдруг захочется сфотографировать. Сейчас каких только рецептов блюд не встретишь на просторах интернета. Раньше все было просто и понятно. Теперь же с новыми технологиями, подглядываниями за чужеземными рецептами появилось больше возможностей разнообразить простые продукты, приготовить их по новому, проявить фантазию. Ну, если есть желание, конечно. Я вот тоже подсмотрела рецептик, но приготовила по своему.
Для этого нам понадобится:
- крупные макароны ( у меня были фирмы Макфа “Специальный формат”)
- помидоры
- болгарский перец разного цвета
- сыр Фетакса ( или любой другой творожный сыр)
- соль,перец по вкусу
Не пишу сколько нужно в граммах ингредиентов. Все зависит от того, сколько вы захотите сделать макарон. Пропорции тоже на свой вкус.
Способ приготовления:
Макароны отварить в подсоленной воде.
Из овощей и сыра делаем салат, покрошив овощи на мелкие кубики.
А дальше самое сложное и трудоемкое занятие – начиняем макароны салатом. Этот процесс требует терпения и выдержки. Но если вдруг этих самых важных качеств в приготовлении блюда не хватит, расстраиваться не будем. Салат можно съесть как обычно,используя вместо хлеба макароны. Или же макароны добавить в салат.
Приятного аппетита!
Макароны в виде широких трубок удобно фаршировать мясной, грибной или овощной начинкой. В этом рецепте фаршем для каннелони служит французский «рататуй» — овощная смесь из кабачков, помидоров, перца и баклажанов.
Вы правы, макароны можно начинять разной начинкой. У меня своя начинка, без кабачков и баклажанов. Тоже получилось вкусно. 🙂
Я такие макароны фаршировала куриным фаршем. Но идея с овощами классная. И овощи можно разные брать, да и калорий меньше. Спасибо.
Да, и с фаршем хорошо.И фарш с овощами .Тут для начинки вариантов много. Все зависит от настроения и желания, что хочется съесть. Мужчинам мясо, а нам можно и овощами обойтись.:-)