Вкусное и ароматное печенье – любимый десерт многих сладкоежек. Классическое печенье хризантема считается одним из самых популярных видов печенья, благодаря своему нежному вкусу и необычной форме. Если Вы хотите приготовить это вкусное и красивое печенье, то мы предоставляем Вам рецепт приготовления печенья хризантемы через мясорубку.
Основной ингредиент печенья – мука, а также сахар, яйца, масло и различные ароматические добавки. При приготовлении печенье получается пышным, нежным и имеет красивую форму цветка.
Необходимо отметить, что приготовление печенья через мясорубку значительно сокращает время приготовления и улучшает консистенцию теста, делая его более однородным и пышным.
Будьте готовы к тому, что при первом приготовлении Вам может не получиться идеально красивое и вкусное печенье хризантема. Но не отчаивайтесь, ведь искусство в приготовлении вкусных десертов как раз в том, чтобы постоянно экспериментировать и улучшать свои рецепты.
Ингредиенты для приготовления классического печенья хризантема
Для приготовления этого уникального печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука: Используйте 1 1/2 стакана муки высшего качества для хорошего результата.
- Сахар: Добавьте в муку 1/2 стакана сахара. Если вы любите более сладкое печенье, добавьте больше.
- Сливочное масло: Добавьте 1/2 фунта сливочного масла. Убедитесь, что масло мягкое.
- Яйца: Добавьте 2 яйца. Оно хорошо сочетается со сливочным вкусом печенья.
- Ванильный экстракт: Добавьте щепотку ванильного экстракта для более ароматного вкуса.
- Краситель пищевой: Добавьте небольшое количество красителя пищевого. Выбирайте предпочтительно краситель красный или желтый, так как это лучше всего имитирует цвет хризантемы.
Убедитесь, что все ингредиенты при комнатной температуре, это поможет сохранить масло мягким и легко смешивать все ингредиенты вместе.
Как приготовить тесто для печенья хризантема через мясорубку
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты, которые пойдут в тесто для печенья хризантема через мясорубку. Это мука, сахар, масло, яичный белок и ванильный экстракт.
Шаг 2: Начните процесс измельчения муки через мясорубку
Настало время начать измельчение муки через мясорубку. Необходимо перемолоть муку до состояния пыли, чтобы она легко смешивалась с другими ингредиентами.
Шаг 3: Добавьте остальные ингредиенты
После измельчения муки, необходимо добавить сахар, масло, яичный белок и ванильный экстракт. Начните смешивать все ингредиенты через мясорубку, пока они не станут однородной массой.
Шаг 4: Замешивайте тесто до состояния готовности
Определите, когда тесто готово, замечивая, как оно начнет крутиться в мясорубке. Затем, выньте тесто из мясорубки и продолжайте замешивать его руками до состояния консистентности, которая подходит для формования печенья хризантема через мясорубку.
Шаг 5: Готово к использованию
Тесто для печенья хризантема через мясорубку готово к использованию. Продолжайте формовать и выпекать свои уникальные печенья хризантема для подачи к столу!
Как нарезать тесто для создания печенья хризантема
1. Подготовьте коробку мясорубки.
Вставьте насадку из пластика или металла с круглыми отверстиями в коробку мясорубки.
2. Приготовьте тесто.
Смешайте муку с сахаром и солью в большой миске. Добавьте масло и нарежьте его на мелкие кусочки, используя нож или пальцы. Прибавьте воду и замесите тесто.
3. Наполните мясорубку тестом.
Сформируйте небольшой шарик теста и вставьте его в мясорубку через верхнюю часть. Пуговицей прижмите тесто к коробке мясорубки.
4. Вращайте ручку мясорубки.
Вращайте ручку медленно и равномерно. Тесто будет постепенно выходить через отверстия на насадке. Продолжайте вращение, пока тесто не закончится.
5. Создайте цветок хризантема из нарезанных лепестков.
Выньте нарезанные листочки из коробки мясорубки и сложите их вместе, чтобы создать цветок хризантема. Нарежьте еще теста и повторите процесс, пока не получится нужное количество цветков.
Как придать форму печенью хризантема
Сделать из печенья хризантему – это не только вкусно, но и очень красиво. Для того, чтобы печенье приобрело форму цветка, необходимо воспользоваться специальным инструментом – формой для печенья.
Выбор формы
Для создания печенья хризантема можно использовать форму разных форм и размеров. Некоторые формы имеют рифленую поверхность, что позволяет создать дополнительный рисунок на печенье. Также стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена форма – лучше выбрать качественную нержавеющую сталь.
Приготовление теста
Перед началом приготовления теста необходимо позволить ингредиентам достигнуть комнатной температуры, это позволит получить лучший результат. После того, как тесто готово, его необходимо поставить в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно остыло и стало более упругим. Только после этого можно начинать формировать печенье.
Формирование печенья
Накройте лист для выпечки пергаментной бумагой и начинайте выкладывать на нее печенье хризантемы, образованные в форме. Не забывайте оставлять между ними небольшое расстояние, чтобы они не слипались в процессе выпечки. После того, как все печенье готово, оставьте его на 10-15 минут, чтобы оно просохло, а затем отправляйте в духовку.
Различные способы украшения печенья хризантема
Использование глазури
Один из самых популярных способов украшения печенья хризантема – использование глазури. В зависимости от желаемого эффекта, можно выбрать различные цвета глазури или смешивать их. Глазурь можно наносить при помощи кондитерского мешка или просто кисточкой.
Украшение цветком из марципана
Еще один креативный способ украшения печенья хризантема – создание цветка из марципана. Для этого необходимо свернуть маленькую шарик из марципана, а затем сжать его между пальцами. Затем раскатать маленькие шарики и надрезать их на лепестки. Уложить лепестки по кругу и добавить центр из другого цвета марципана.
Использование декоративных сахарных вьюнов
Для создания красивого и необычного украшения печенья хризантема можно использовать декоративные сахарные вьюны. Они продается в магазинах специализирующихся на кондитерских ингредиентах. Сахарные вьюны можно обмакивать в глазурь и укладывать в форму цветка.
Использование фруктов
Фрукты также могут стать замечательным украшением для печенья хризантема. Например, можно нарезать красивые кусочки апельсина и украсить ими верх цветка. Или составить цветочный букет из ягод и зелени на блюде, на которое сядет печенье – это украсит и добавит свежести.
Как замедлить старение печенья хризантема
Печенье хризантема – излюбленное лакомство многих гурманов. Но как сделать так, чтобы оно не потеряло своих качеств со временем?
- Храните в сухом месте. Влажные условия способствуют развитию плесени и видимым изменениям в структуре печенья. Лучше всего, если замечаете влагу, переложите печенье на бумажный полотенец и дайте ему высохнуть.
- Сохраняйте в контейнере. Контейнер поможет сохранить свежесть и предотвратить проникновение вредных факторов извне.
- Избегайте прямого солнечного света. Реакция на свет может снизить качество печенья и потерять его аромат и вкус.
- Никогда не давайте печенью контактировать с водой. Вода поглотит влагу и изменит консистенцию печенья.
- Не используйте ультразвуковые очистители. Ультразвуковые очистители могут разрушить печенье и снизить его качество.
Следуя этим рекомендациям, вы можете наслаждаться своим печеньем хризантема годами и не потерять его качество и свежесть.
Советы по хранению печенья хризантема для сохранения свежести и вкуса
Классическое печенье хризантема может сохранить свой вкус и текстуру при правильном хранении. Вот несколько лучших способов:
- Храните в холодильнике: Печенье можно хранить в холодильнике до двух недель в закрытой контейнере для пищевых продуктов. Также вы можете использовать кухонную бумагу, чтобы запечатать печенье в пакете для пищи.
- Заморозьте для длительного хранения: Печенье можно заморозить в пакете для морозилки до двух месяцев. Перед подачей на стол извлеките из морозилки и дайте немного разморозиться при комнатной температуре.
- Используйте банки для хранения: Банки для хранения с герметической крышкой – это отличный способ длительного хранения печенья. Вы можете хранить печенье в банке при комнатной температуре до нескольких месяцев.
- Правильно упакуйте: При упаковке печенья используйте упаковочную бумагу или контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Это поможет сохранить свежесть и предотвратить испарение влаги.
- Отделите друг от друга: Если вы храните несколько видов печенья в одном контейнере, убедитесь, что каждый вид отделен друг от друга пластиковым разделителем или другой упаковкой. Это поможет избежать смешивания вкусов и запахов.
Как приготовить классическое печенье хризантема через мясорубку: рецепт и секреты простая видеоинструкция: