В запасах консервов у многих найдется банка свекольного борща, которую можно легко превратить в полноценное блюдо. А если добавить к нему еще несколько ингредиентов, то получится сочный и ароматный буздякский борщ.
Буздякский борщ – это блюдо татарской кухни, которое отличается особенной пикантностью и густотой. Готовится он на основе свекольного или мясного бульона с добавлением кислого кваса или уксуса. Вариант из банки также ничем не уступает традиционному, а готовится намного быстрее и проще.
В этой статье мы расскажем, как приготовить буздякский борщ из банки, используя разные вариации овощей и мяса. А также расскажем о том, как выбрать правильную консерву и какие добавки лучше использовать для достижения максимального вкуса и аромата.
Необходимые ингредиенты для приготовления буздякского борща из банки
Для приготовления буздякского борща из банки потребуются следующие ингредиенты:
- Банка красной фасоли – 1 шт.
- Банка кукурузы – 1 шт.
- Банка томатного сока – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Капуста – 100 г
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Зелень (укроп, петрушка)
- Сметана
Необходимые ингредиенты легко можно найти в магазине и можно выбрать любимые марки продуктов. Приготовление буздякского борща из банки – это быстро, просто и вкусно!
Шаги приготовления буздякского борща из банки
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления буздякского борща, необходимо подготовить все ингредиенты. Откройте банку с борщом и выложите содержимое в кастрюлю. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и свеклу.
Шаг 2: Приготовление овощей
Нарезанные овощи добавьте в кастрюлю с борщом. Включите средний огонь и доведите борщ до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3: Подготовка гарнира
За 10-15 минут до готовности борща, приготовьте гарнир из отварного риса. Для этого, залейте рис холодной водой и поставьте на средний огонь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте до мягкости.
Шаг 4: Подача на стол
Буздякский борщ готов. Распределите борщ по тарелкам и добавьте на каждую порцию гарнир из риса. Приятного аппетита!
Советы по подаче и хранению
Подавайте буздякский борщ в глубоких тарелках, чтобы вместилось достаточно крупного куска мяса и достаточного количества овощей. Не забывайте положить ложку сметаны перед подачей на стол. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
Если вы планируете приготовить буздякский борщ наперед, то сохраняйте его в холодильнике не более 3-х дней. Перед подачей разогрейте его и добавьте сметану. Не замораживайте борщ, так как овощи и мясо могут потерять свой вкус и текстуру после размораживания.
- Храните буздякский борщ в герметичной емкости в холодильнике
- Перед подачей разогрейте борщ и добавьте сметану
Польза и калорийность буздякского борща
Буздякский борщ, как и любое другое блюдо на основе свежих овощей, богат витаминами и минералами. В нем содержится множество полезных элементов: железо, магний, калий, цинк, витамин С и витамины группы В. Эти вещества укрепляют иммунную систему, улучшают здоровье кожи, волос и ногтей, способствуют правильному функционированию организма в целом.
Калорийность буздякского борща может варьироваться в зависимости от ингредиентов, но в среднем 100 грамм борща содержит около 60-70 калорий. Это достаточно низкая калорийность, что делает буздякский борщ отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой или соблюдающих диету.
- Железо, которое содержится в борще, помогает крови передавать кислород по всему организму.
- Магний укрепляет зубную эмаль и способствует регуляции сердечного ритма.
- Калий контролирует уровень жидкости в организме и помогает уменьшить артериальное давление.
- Цинк улучшает зрение и помогает справляться со стрессом.
Таким образом, буздякский борщ – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко из банки или свежих овощей. Он представляет собой отличный выбор как для ежедневного потребления, так и для особых случаев, ведь его яркий цвет и аромат станут незабываемым украшением любого праздничного стола.
Как приготовить буздякский борщ из банки: простой и вкусный рецепт простая видеоинструкция:
