закуски

Яйца фаршированные грибной икрой

Галина | 3 декабря, 2017

Закуска из яиц, фаршированных грибной икрой  с репчатым луком в виде грибов мухоморов. Закуска эта, можно сказать, уже древняя,  аж из прошлого века. Но очень часто давно забытое лучше вновь изобретенного. Грядет Новый год. И я уже занята воспоминаниями простых…..

Тарталетки с красной икрой

Галина | 19 ноября, 2017

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром с зеленью укропа. Несколько лет назад мы знали о красной и черной икре только из фильмов, книг (я, например, любила читать книги про Сибирь, где в описании застольев упоминалась  красная икра с черной). Но…..

Засолка семги

Галина | 23 октября, 2017

Засолка семги в домашних условиях. Скоро, совсем скоро Новый год. С возрастом уже проще относишься к этому празднику. Не в том смысле, что Новый год не нравится. Новый есть Новый. Всегда с наступлением Нового года ждешь перемен к лучшему, или чтоб…..

Кабачковый торт

Галина | 13 октября, 2017

 Торт из кабачков с творожным сыром и зеленью. Вот такое сегодня у меня блюдо. Очень люблю кабачки из за их диетического свойства. Кабачки содержат воды на 95%, в них большое количество клетчатки, витамины С и В, кальций, калий, марганец, фосфор. Они…..

Макароны фаршированные салатом

Галина | 27 сентября, 2017

Макароны фаршированные салатом из помидор, сладкого перца и творожного сыра Фетакса – оригинальное и вкусное блюдо. Фаршированными макаронами уже никого не удивишь. Вот не можем мы уже есть макароны, как привыкли, традиционно, используя в качестве гарнира. Нам уже надо не…..

Башенки из баклажанов

Галина | 5 апреля, 2017

Прекрасная закуска, вкусная, оригинальная. Хороша как к празднику, так и просто на ужин. Ингредиенты для башенок из баклажан:  2  баклажана 4   помидора 300 гр. сыра 2 яйца панировочные сухари зелень (укроп, петрушка, базилик) соль , перец по вкусу Способ…..

Сырные шарики “Раффаэлло”

Галина | 18 марта, 2017

Хочу вам представить очередную закуску. Она очень сытная, вкусная и очень легкая в приготовлении . Хороша на любое застолье по любому поводу. Ингредиенты: 2 плавленных сырка 50-70 гр. твердого сыра 2 яйца 100 гр майонеза тарталетки  ( у меня готовые из…..

Тартинки со свеклой и селедкой

Галина | 14 марта, 2017

Сегодня хочу предложить еще один вариант тартинок с селедкой, но уже со свеклой. Не так давно я делилась  рецептом тартинок с селедкой,  но с начинкой из яиц с майонезом. В этом варианте начинка состоит из вареной свеклы. Закуска также очень вкусная,…..

Тартинки с селедкой и яичной начинкой

Галина | 12 марта, 2017

Этот рецепт я встретила очень давно в одном из журналов. Сейчас уже не вспомнить. Но очень благодарна  создателю этого замечательного рецепта. Эта закуска всегда  пользуется успехом – съедается в первую очередь. Ингредиенты: 5 яиц, сваренных вкрутую 150 гр. зеленого лука…..