Заготовки

Консервирование огурчиков

Галина | 6 августа, 2017

Вот и к нам на север пришла радость: наконец то появились в теплицах первые огурчики. Появилась надежда, что весенние хлопоты по   выращиванию рассады огурцов и дальнейшие работы в теплице не пройдут даром и мы получим урожай. Пусть и невысокий,…..

Облепиховое варенье с грушами

Галина | 24 июля, 2017

Скоро,совсем скоро начнет поспевать облепиха, полезнейшая ягода, о полезных и лечебных свойствах которой можно почитать здесь. Я обещала поделиться рецептом варенья из облепихи с грушами,что и собираюсь сделать сейчас. Облепиха, ягода со специфичным вкусом, и мало кто ее любит. Но…..

Морошковое варенье

Галина | 20 июля, 2017

Морошка…Ягода , похожая на малину, но цвета янтаря. Пожалуй, это самая любимая ягода северян не смотря на то,что ввиду погодных условий (заморозки, сильный ветер) урожай бывает не каждый год и ягода эта добывается нелегким трудом. Есть такая пословица :» Морошка…..

Варенье из малины

Галина | 17 июля, 2017

Как сварить малиновое варенье? Уверена,  что для  большинства хозяек это не проблема, особенно для тех, у кого есть своя дача, или участок с ягодными кустарниками. Есть старый дедовский , вернее будет сказать, бабушкин метод варки варенья. Как правило, главными вопросами…..

Облепиха

Галина | 1 июня, 2017

Полезные лечебные и пищевые свойства облепихи Думаю,  многие знают или слышали про это растение, и его замечательные лечебные свойства. Облепиха крушиновидная — это колючий кустарник, высотой обычно не более 3,5 м. Растет по обочинам рек, по берегам озер, создавая непроходимые…..

Как варить варенье

Галина | 19 мая, 2017

Наступает пора ягод. Уже совсем скоро поспеет клубника. А там и другие ягоды. Начнется приятная вкусная пора сладких заготовок, как компоты и варенье. Уверена,все уважающие себя хозяйки умеют варить варенье. Как то давно я  выписала из одной кулинарной книги советы по…..

Компот из ревеня с яблоками на зиму

Галина | 14 мая, 2017

Весна забыла к нам дорогу. Сегодня 14 мая, а температура на улице 0°. Ночью вообще минусовая температура. Такого мая я не припомню. Тем не менее, по календарю май месяц, который скоро закончится и наступит долгожданное лето. Появится первый овощ —…..