Первые блюда

Щи с капустой и щавелем

Галина | 8 июля, 2018

Щи с капустой и щавелем.  В продолжении щавелевой темы (имею ввиду недавний пост с рецептом супа-пюре из щавеля) сегодня я хочу предложить вашему вниманию щи с щавелем. Щи это заправочный суп, главным овощем которого является капуста, свежая или квашеная. Содержание…..

Суп-пюре из щавеля

Галина | 30 июня, 2018

Суп-пюре из щавеля.  Щавель относится к первым весенним листовым овощам. На дворе уже давно не весна, и закончился июнь,который у нас был дождливым и холодным.Но у хороших дачниц даже при такой погоде уже и редис, и лучок и укропчик есть…..

Суп из цветной капусты с креветками

Галина | 18 июня, 2018

Суп из цветной капусты,моркови и репчатого лука с креветками. Лето пришло неожиданно. Вернее, неожиданно к нам на север   наконец то пришло настоящее летнее тепло,почти жара. А в связи с этим сразу меняются предпочтения в еде. Не знаю, как вы, но…..

Суп с ячневой крупой

Галина | 23 апреля, 2018

Суп с ячневой крупой . Сегодня я хочу поделиться рецептом очень простого супчика, который легко приготовить и приготовление его не займет много времени. Однажды я застряла в раздумьях, какой бы суп приготовить. Вспомнились мамины супы. Приезжая к ней в отпуск,…..

Овощной суп с репой

Галина | 3 апреля, 2018

Овощной суп  с репой,морковью, луком -пореем, картофелем и рисом. Такой вот простой в приготовлении и вкусный супчик хочу сегодня предложить вашему вниманию.  Я уже делилась рецептом  с применением репы  ( тушеные овощи с мясом ). Мне очень понравилась репа в гарнире……

Фасолевый суп

Галина | 23 января, 2018

Быстрый суп из консервированной фасолиСегодня хочу поделиться с вами, как я готовлю фасолевый суп. В моей семье он  появился не так давно, около 2-х лет назад, но уже стал постоянным блюдом, как и из чечевицы. Суп у нас на первом…..

Рыбный бульон

Галина | 10 января, 2018

Как приготовить рыбный бульон. Этот пост является продолжением моего предыдущего,где говорилось о том, как приготовить расстегаи с рыбной начинкой. Хотела сделать все в одном месте, но получилось слишком громоздко, и я решила разделить — уха в одном месте, пироги в…..

Суп-пюре из брокколи

Галина | 13 июня, 2017

Лето наконец-то пришло и к нам на север. Конечно, жары еще нет. Но  из еды уже хочется чего -то легкого. Конечно, это  в первую очередь салаты из ранних овощей, как редис, огурцы с первой зеленью. Но есть еще и очень…..

Уха из свежей щуки

Галина | 18 мая, 2017

Или как экономно приготовить два блюда из одной рыбины. Мне повезло. Брат угостил свежей щукой, которую сам поймал.Так как  для меня это большая редкость иметь свежевыловленную щуку (брат живет далеко), хотелось «выжать» из нее все. Подумала, и решила сделать два…..