Первые блюда

Щи с крапивой

Галина | Май 31, 2019

Щи с капустой, крапивой, щавелем и другими травами. Я очень люблю время наступающего летнего тепла. Весна на севере практически бывает один месяц май, и больше чем где либо ощущается как резкая граница между зимой и летом. В апреле еще лежит…..

Борщ красный

Галина | Март 30, 2019

Быстрый красный борщ — вкусный и простой в приготовлении. Рецептов борща великое множество. Думаю, сколько юзеров-кулинаров в интернете, столько и рецептов этого блюда. Уверена, что все знают это блюдо, которое относится к супам. И отличается он в первую очередь своим…..

Суп-пюре из тыквы

Галина | Февраль 3, 2019

За окном зима, снежная и морозная. И до настоящей весны нам, жителям севера, еще ой как долго. Но день уже прибавляется, с каждым днем становится все светлее, солнце радует своим появлением.

Окрошка на белом квасе

Галина | Июль 22, 2018

Окрошка на белом квасе . Даже не сомневаюсь, что  окрошку знают все. Такой холодненький суп с накрошенными овощами и колбасой (или мясом) незаменимый в жаркое лето. Мы привыкли считать окрошку истинно русским блюдом. Но вот почитала историю возникновения окрошки в…..

Щи с капустой и щавелем

Галина | Июль 8, 2018

Щи с капустой и щавелем.  В продолжении щавелевой темы (имею ввиду недавний пост с рецептом супа-пюре из щавеля) сегодня я хочу предложить вашему вниманию щи с щавелем. Щи это заправочный суп, главным овощем которого является капуста, свежая или квашеная. Содержание…..

Суп-пюре из щавеля

Галина | Июнь 30, 2018

Суп-пюре из щавеля.  Щавель относится к первым весенним листовым овощам. На дворе уже давно не весна, и закончился июнь,который у нас был дождливым и холодным.Но у хороших дачниц даже при такой погоде уже и редис, и лучок и укропчик есть…..

Суп из цветной капусты с креветками

Галина | Июнь 18, 2018

Суп из цветной капусты,моркови и репчатого лука с креветками. Лето пришло неожиданно. Вернее, неожиданно к нам на север   наконец то пришло настоящее летнее тепло,почти жара. А в связи с этим сразу меняются предпочтения в еде. Не знаю, как вы, но…..

Суп с ячневой крупой

Галина | Апрель 23, 2018

Суп с ячневой крупой . Сегодня я хочу поделиться рецептом очень простого супчика, который легко приготовить и приготовление его не займет много времени. Однажды я застряла в раздумьях, какой бы суп приготовить. Вспомнились мамины супы. Приезжая к ней в отпуск,…..

Овощной суп с репой

Галина | Апрель 3, 2018

Овощной суп  с репой,морковью, луком -пореем, картофелем и рисом. Такой вот простой в приготовлении и вкусный супчик хочу сегодня предложить вашему вниманию.  Я уже делилась рецептом  с применением репы  ( тушеные овощи с мясом ). Мне очень понравилась репа в гарнире……