Блинчики с бананами – вкусная,простая выпечка . Летом не всегда хочется заниматься выпечкой каких то сложных пирогов. Ставить тесто, готовить начинку,лепить пирожки,стоять у горячей духовки…Да и самих пирогов в жару не всегда хочется. Но иногда хочется съесть чего нибудь вкусненького. И вот фруктовые блинчики как раз и могут выручить. Готовятся быстро, на вкус ароматные,вкусные,пышные. Очень хороши будут к завтраку.
Ингредиенты для банановых блинчиков:
- 1 стакан пшеничной муки в.с.
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 1 банан
- щепотка соли
- масло растительное для смазывания сковороды
Можно взять самоподнимающуюся муку, тогда разрыхлитель добавлять не надо.
Как приготовить банановые блинчики:
Стакан муки высыпать в миску для замешивания теста.
Добавить разрыхлитель,щепотку соли.
Перемешать.
Добавить молоко,
перемешать до однородности.
Далее добавляем яйцо и снова перемешиваем.
Банан размять вилкой.
Добавить банановое пюре в тесто. Перемешать.
На сковороду наливаем немного масла и затем тесто. Сковороду лучше брать с толстым дном.
Блинчики получаются пышными. Пекутся быстро.
Вот и все,ароматные блинчики готовы. Можно подавать к столу.
Пока собиралась писать пост, пекла снова блинчики. И забыла в тесто положить яйцо. Поэтому тесто было более густым,так как яйцо дает дополнительную жидкость. И я сделала в виде оладий. По вкусу оладьи практически не отличались по вкусу от блинчиков из теста с яйцом. Так что можно делать 2 варианта теста.
Приятного аппетита!
Банановые блинчики такие ароматные, что перед ними просто невозможно устоять! Я обычно ем такие фруктовые блины без добавок или со сметаной, чтобы лучше ощущать их нежный банановый вкус))
Да, Оля, без добавок они вкуснее. Но с медом фото симпатичней выглядит. 🙂
Сын обожает все банановое! Обычно я заворачиваю ему банан внутрь блинчика. Но теперь возьму Ваш рецепт на заметку, сделаем и по-другому)))
Надеюсь,что Вашему сыну понравятся такие блинчики. 🙂
Надо мне попробовать приготовить такие банановые блинчики, пока сын в лагере. Дело в том, что он блины любит, но ни с какими добавками, а тем более с бананами, есть не будет. Галя, спасибо за идею!
Галя,если бананы размелешь в блендере,они в блинчиках вообще не почувствуются,только слегка банановый вкус.Он даже не заметит.И сахар добавлять не надо. Я разминаю вилкой и остаются маленькие кусочки,но в блинчиках они тоже мягкие.Нам они очень даже понравились. Бананов много, нужно как то их и по другому применять. 🙂