Простая домашняя пицца

Простая домашняя пицца

 

Домашняя пицца
Домашняя пицца

Этот рецепт пиццы является продолжением моего предыдущего поста как приготовить домашние сырные хлебцы.

Тесто я разделила на две части. Из одной я испекла хлебцы, а из второй части пиццу.

Ингредиенты для пиццы:

 

Для теста:

Мука для пиццы

  • 500 гр мука марки Гарнец для настоящей итальянской пиццы
  • 300 мл. вода
  • 7 гр. дрожжи
  • 1 ст.л. растительного масла ( по рецепту на упаковке оливковое)
  • 0,5 ч л соли

 

 

 

 

 

Для начинки:

  • 50 гр кетчупа
  • 8 кружочков нарезанной копченой колбасы
  • 3 помидора черри
  • 4 оливки
  • 50 гр. сыра ( у меня был «Российский»)

Ингредиенты для домашней пиццы

 

Способ приготовления:

 

Для теста я использовала муку марки Гарнец «для настоящей итальянской пиццы». Способ приготовления написан на упаковке. Все очень просто:

Муку высыпать в большую миску.

В чашку налить 300 мл. теплой воды. Добавить туда столовую ложку меда или коричневого сахара и 7 гр. дрожжей. Дать постоять минут 15. Дрожжи оживут, на поверхности появится пена.

В муке сделать углубление  и влить туда воду с дрожжами.

Замесить тесто. Добавить столовую ложку оливкового масла. Я добавляю растительное и все получается отлично.

Теста хватает на три пиццы. Так что разделите тесто и лишнее отправьте в морозильную камеру. А может из второй части вы тоже захотите испечь еще и сырные хлебцы, как сделала я.

Тесто поставить для подъема в теплое место.

Форму для пиццы смазать маслом и запылить мукой.

Подошедшее тесто раскатать  по размеру вашей формы, чтобы получились небольшие бортики. Дать расстояться минут 15-20.

Включить духовку на 220°

Тесто наколоть вилкой.

Смазываем тесто кетчупом.

тесто для пиццы в форме

Сверху выложить кружочки колбасы, помидор и оливок, как вам нравится.

Сверху посыпать натертым сыром.

тесто для пиццы в форме

 

Выпекать 12-15 минут. 

 

Хочу снова заметить,что время зависит от духовки. Но печется пицца быстро.

Пицца готова!!! Не итальянская, конечно, и сыр не моцарелла, а наш родной, российский, но все равно очень вкусно!

 

Простая домашняя пицца
Простая домашняя пицца

 

Считаю,что домашняя выпечка самая вкусная, не смотря на то,что не всегда получается красивой по форме.

Также вы можете посмотреть рецепт еще одного вкуснейшего картофельного пирога по моему фирменному  рецепту на основе этого же теста.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

2 thoughts on “Простая домашняя пицца”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *