Сок из тыквы

Как легко и просто приготовить сок из тыквы в домашних условиях На юге страны уже зацветают цветы, плодовые деревья (увидела сегодня фото цветущей алычи у одной из коллег по фотографии). А у нас за окном еще снега и метели. Но…..

Как варить варенье

Галина | Май 19, 2017

Наступает пора ягод. Уже совсем скоро поспеет клубника. А там и другие ягоды. Начнется приятная вкусная пора сладких заготовок, как компоты и варенье. Уверена,все уважающие себя хозяйки умеют варить варенье. Как то давно я  выписала из одной кулинарной книги советы по…..

Уха из свежей щуки

Галина | Май 18, 2017

Или как экономно приготовить два блюда из одной рыбины. Мне повезло. Брат угостил свежей щукой, которую сам поймал.Так как  для меня это большая редкость иметь свежевыловленную щуку (брат живет далеко), хотелось «выжать» из нее все. Подумала, и решила сделать два…..

Щука запечённая с картофелем

Галина | Май 18, 2017

Хотела написать  два рецепта приготовления щуки в одном посте, но потом решила все таки разделить . Для приготовления этого жаркого я взяла наполовину сваренное филе щуки из ухи. Но вы можете взять сырое филе,просто увеличив время готовки блюда в фольге. Итак,…..

Компот из ревеня с яблоками на зиму

Галина | Май 14, 2017

Весна забыла к нам дорогу. Сегодня 14 мая, а температура на улице 0°. Ночью вообще минусовая температура. Такого мая я не припомню. Тем не менее, по календарю май месяц, который скоро закончится и наступит долгожданное лето. Появится первый овощ —…..

Треска жареная в панировке

Галина | Май 10, 2017

У поморов всякой рыбе было свое предназначение. Навага шла на «двойную»уху для вкуса. Камбалу, сиги, палтус запекали в рыбниках. Палтус был , как правило, по праздникам. Зубатку ели во всех видах- свежей, соленой, запеченной, варили из нее уху. Зато треска…..

Рубленый пирог с брусникой

Галина | Апрель 28, 2017

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт рубленого ягодного пирога северной русской кухни. Рубленый — потому что для получения теста муку рубят с маслом. На севере в старые времена пекли в основном из ржаной муки. Пшеничная мука была доступна далеко не…..

Смузи с семенами льна и овсяными хлопьями

Галина | Апрель 23, 2017

Какая женщина не мечтает быть стройной? Думаю,что все. Одни хотят сбросить лишний вес, другие сохранить стройность. Не у всех это получается, но многие стараются. Я не исключение. Всегда боролась с лишним весом. Кому то повезло от рождения, и они имеют…..

Семена льна

Галина | Апрель 21, 2017

Лен — растение, издавна известное человеку. Есть ли еще такое универсальное растение по его широкому применению в жизни человека, как лен? Из него делали и делают ткань, всем известную и многими любимую. Раньше ее изготавливали вручную, тяжелым трудом. Моя бабушка…..

Салат с тунцом, фасолью и овощами

Галина | Апрель 18, 2017

  Не знаете,что приготовить на ужин? Вчера я тоже задалась этим вопросом. Весна, погода слякотная, пасмурная,тепло не торопится к нам. Настроение соответственное погоде. А еще надо готовить ужин. Захотелось  что то новое,чтобы и поесть и удовольствие от еды получить. И ,…..