Заготовки

Соус из слив с пряностями

Galina | Октябрь 13, 2018

Соус из слив с пряностями Соус из слив с чесноком,перцем чили,специями и пряными травами. Честно признаюсь, никогда раньше не готовила соус из слив. Все таки местные кулинарные традиции, связанные с местом проживания и  местными ,традиционными, привычными продуктами накладывают сильную привязанность,…..

Read more

Варенье из тёрна с яблоками

Galina | Октябрь 3, 2018

Варенье из тёрна с яблоками Вкусное, необычное,слегка кисловатое с терпкой ноткой варенье из терносливы с яблоками и специями.  Ну что же, отпуск закончился, пора и за работу браться. И вот с такого вкусного рецептика,пожалуй, и начну. Тёрн мне достался по…..

Read more

Черная смородина протертая с сахаром

Galina | Август 29, 2018

Черная смородина протертая с сахаром   Черная смородина протертая с сахаром. Наступил сезон ягод. Поспела и черная смородина. Кустарник, настолько привычный, что без него не обходится ,наверное,ни один дачный участок.  Думаю,что любят эту ягоду очень многие. Ягода не только вкусная,но…..

Read more

Натуральный сок из ягод на зиму

Galina | Август 15, 2018

Натуральный сок из ягод на зиму Натуральный сок из ягод малины,черной и красной смородины — витаминная заготовка на зиму. Не секрет,что самое большое содержание всех полезных веществ, как витамины и минералы, в ягодах (фруктах,овощах) находится в их свежем виде. Но…..

Read more

Засолка семги

Galina | Октябрь 23, 2017

Засолка семги   Засолка семги в домашних условиях. Скоро, совсем скоро Новый год. С возрастом уже проще относишься к этому празднику. Не в том смысле, что Новый год не нравится. Новый есть Новый. Всегда с наступлением Нового года ждешь перемен к лучшему,…..

Read more

Варенье из брусники с яблоками

Galina | Сентябрь 28, 2017

Варенье из брусники с яблоками Вкусное, пикантное , кисло-сладкое варенье из ягод брусники с яблоками на зиму.   Брусника — ягода не только вкусная, но и обладающая лечебными свойствами. Думаю, что у северян  в каждой семье имеется запас брусники на зиму…..

Read more

Варенье ассорти

Galina | Сентябрь 8, 2017

Варенье ассорти   Варенье из малины, крыжовника и черной смородины — такое вот ягодное ассорти превратилось сегодня у меня в очередную сладкую заготовку на зиму. Я бы дала название этому варенью «Остатки сладки». Как уже можно догадаться, в это варенье…..

Read more

Варенье из аронии черноплодной с яблоками

Galina | Сентябрь 6, 2017

 Варенье из аронии черноплодной с яблоками   Варенье из аронии черноплодной   (черноплодной рябины ) с яблоками — еще одна вкусная и полезная заготовка витаминов на зиму. Арония черноплодная с давних времен  используется  в лечении многих недугов благодаря своему химическому…..

Read more

Варенье из рябины с яблоками

Galina | Сентябрь 1, 2017

Варенье из рябины с яблоками Варенье из рябины обыкновенной с яблоками — вкусное поливитаминное лакомство для осени,зимы и весны. Лето на севере пролетает мгновенно. Ждем, ждем его начиная с осени, всю долгую морозную зиму и холодную весну, а оно придет…..

Read more

Желе из красной смородины

Galina | Август 26, 2017

Желе из красной смородины Наступила пора ягод, а вместе с этим связанные с ними заботы и работы: собрать урожай и сделать из них  заготовки на зиму. Вот и у меня поспела красная смородина, и я уже ничего не придумывая, делаю…..

Read more