Первые блюда

Окрошка на белом квасе

Galina | Июль 22, 2018

Окрошка на белом квасе Окрошка на белом квасе . Даже не сомневаюсь, что  окрошку знают все. Такой холодненький суп с накрошенными овощами и колбасой (или мясом) незаменимый в жаркое лето. Мы привыкли считать окрошку истинно русским блюдом. Но вот почитала…..

Read more

Щи с капустой и щавелем

Galina | Июль 8, 2018

Щи с капустой и щавелем Щи с капустой и щавелем.  В продолжении щавелевой темы (имею ввиду недавний пост с рецептом супа-пюре из щавеля) сегодня я хочу предложить вашему вниманию щи с щавелем. Щи это заправочный суп, главным овощем которого является…..

Read more

Суп-пюре из щавеля

Galina | Июнь 30, 2018

Суп-пюре из щавеля Суп-пюре из щавеля.  Щавель относится к первым весенним листовым овощам. На дворе уже давно не весна, и закончился июнь,который у нас был дождливым и холодным.Но у хороших дачниц даже при такой погоде уже и редис, и лучок…..

Read more

Суп из цветной капусты с креветками

Galina | Июнь 18, 2018

Суп из цветной капусты с креветками Суп из цветной капусты,моркови и репчатого лука с креветками. Лето пришло неожиданно. Вернее, неожиданно к нам на север   наконец то пришло настоящее летнее тепло,почти жара. А в связи с этим сразу меняются предпочтения в…..

Read more

Суп с ячневой крупой

Galina | Апрель 23, 2018

Суп с ячневой крупой Суп с ячневой крупой . Сегодня я хочу поделиться рецептом очень простого супчика, который легко приготовить и приготовление его не займет много времени. Однажды я застряла в раздумьях, какой бы суп приготовить. Вспомнились мамины супы. Приезжая…..

Read more

Овощной суп с репой

Galina | Апрель 3, 2018

Овощной суп с репой Овощной суп  с репой,морковью, луком -пореем, картофелем и рисом. Такой вот простой в приготовлении и вкусный супчик хочу сегодня предложить вашему вниманию.  Я уже делилась рецептом  с применением репы  ( тушеные овощи с мясом ). Мне очень…..

Read more

Фасолевый суп

Galina | Январь 23, 2018

Фасолевый суп   Быстрый суп из консервированной фасоли.  Сегодня хочу поделиться с вами, как я готовлю фасолевый суп. В моей семье он  появился не так давно, около 2-х лет назад, но уже стал постоянным блюдом, как и из чечевицы. Суп у…..

Read more

Рыбный бульон

Galina | Январь 10, 2018

 Рыбный бульон Как приготовить рыбный бульон. Этот пост является продолжением моего предыдущего,где говорилось о том, как приготовить расстегаи с рыбной начинкой. Хотела сделать все в одном месте, но получилось слишком громоздко, и я решила разделить — уха в одном месте,…..

Read more

Легкий суп-пюре из брокколи и цветной капусты с креветками

Galina | Июнь 13, 2017

Легкий суп-пюре из брокколи и цветной капусты с креветками   Лето наконец-то пришло и к нам на север. Конечно, жары еще нет. Но  из еды уже хочется чего -то легкого. Конечно, это  в первую очередь салаты из ранних овощей, как…..

Read more

Уха из щуки

Galina | Май 18, 2017

Уха  из свежей щуки   или как экономно приготовить два блюда из одной рыбины. Мне повезло. Брат угостил свежей щукой, которую сам поймал.Так как  для меня это большая редкость иметь свежевыловленную щуку (брат живет далеко), хотелось «выжать» из нее все……

Read more